Minulý týden jsem psala článek o stravě a spousta z vás na něj reagovala s dotazem – co to teda to raw till 4 je. Co můžu jíst, co nemůžu a jak to celé funguje.
Raw till 4 znamená, jak už jste z názvu asi pochopily, že do 4 hodin odpoledne jíte pouze syrovou stravu. Ovoce, zeleninu, případně nějaká semínka, oříšky, sušené ovoce a po 4té hodině lehká veganská jídla.
V PRAXI TO VYPADÁ ASI TAK, ŽE KOLEM DRUHÝ VÁM TO OVOCE LEZE UŽ KRKEM A VY SE NEUVĚŘITELNĚ TĚŠÍTE, AŽ SE KONEČNĚ POŘÁDNĚ NAJÍTE!
Občas mi to nevyjde a dám si něco vařeného i k obědu ale v podstatě se tenhle princip snažím dodržovat, protože mi dělá úplně nejlíp a to je hrozně fajn.
- Po jídle nejsem unavená
- Mám celý den spoustu energie
- Líp se mi spí i vstává
- Nemám chuť na sladký
- Mám lepší náladu
- Můžu toho jíst kolik chci a neztloustnu – hodně důležitý bod, který mi třeba pouze u veganství nevycházel :D
Upřímně vám ale říkám, že je něco jiného jíst takhle v tropickém ráji plném OPRAVDOVÉHO ovoce a neustálého tepla nebo v zimě v Čechách, kde většina ovoce z obchodů nikdy neviděla sluníčko a navíc se potřebujete „zahřát“.
Abyste si ale udělali představu o tom, co denně jím, tak tady je můj klasický jídelníček.
- snídaně: dragon fruit, 5 maličkých banánů, čtvrtka melouna
- svačina: mango/banány/meloun
- oběd: celý ananas/papaya salát/ovocná mísa
- svačina: dragon fruit, kokosová voda
- večeře: zeleninová polévka/batátová kaše/dušená zelenina s kus-kusem/ kari se zeleninou a rýží..
Poslední týdny si snažím večer vařit sama. Jediné co mám je hrnec, pánvička, hořák a nůž. Pepř drtíme v hmoždíři a struhadlo si chodíme půjčovat k babičce. Nedělám nic složitýho, většina jídel vyjde na pár korun a pár minut. Zároveň je to dobrý, lehký a suroviny seženete úplně všude :)
Dneska se s vámi chci podělit o mý, poslední dobou oblíbený „recepty“ jestli se tomu tak dá říkat. Nečekejte nic složitýho ale dobrýho určitě jo!
MRKVOVÉ NĚCO S TOFU:
- Na slabá klečka nakrájíme asi 5 větších mrkví.
- Zvlášť si na plátky nakrájíme 3 stroužky česneku a jednu větší cibuli, které dohromady lehce opražíme na kokosovém oleji
- Přisypeme mrkev a zalijeme vodou tak, aby se ponořila. Přidáme asi 5 lžic sojové omáčky, sůl, pepř a mrkev dusíme.
- Když je mrkev hotová, vodu slijeme a do perkeltu přidáme na kostičky nakrájené bylinkové tofu, které jsme si předtím lehce osmažili na směsi z kokosového oleje, chilly, kari a mletého pepře.
- Podáváme s kuskusem
BATÁTOVÁ KAŠE
Na kokosovém oleji lehce osmahněte cibuli a česnek. Přidejte batáty, vodu, uvařte, přidejte pepř, sůl, trošku kari koření a rozmačkejte to! Skvěle chutná s cherry rajčátky, okurkovým salátem nebo nakrouhaným zelím :)
BRAMBOLICOVÁ POLÉVKA
- Na menší kostičky si nakrájejte brambory, mrkev, houby, brokolici a cibuli (přidejte co chcete, já tak velký výběr zeleniny nemám)
- Hoďte do hrnce a dejte vařit. Osolte, opepřete.
- Nakrájejte si na malé kousky petržel a utřete asi 8 stroužků česneku (já česnek miluju). Asi 5 minut před tím, než bude polévka hotová přidejte petržel, česnek,
DÝŇOVÁ POLÉVKA
- Dýni nakrájíme na malé kousky. Na olivovém oleji osmažíme dozlatova cibulku a dýni přihodíme. Zalejeme vodou tak, aby byla dýně ponořená.
- Přidáme kari koření, maličko nastrouhaného zázvoru, sůl a pepř.
- Vaříme do měkka, přidáme trošku kokosového mléka a mixujeme. Pokud nemáte mixér, stačí to všechno rozmačkat vidličkou do hladka :)
- Vypadá to hrozně ale chutná skvěle!
Tak, to je pro dnešek všechno. Mějte se krásně, napište mi, jestli byste chtěli „receptů“ víc a podělte se s námi o ten váš oblíbený.
Dobroooou!
Zase moc bezva článek! Dýňová polívka je moje top 5 oblíbené jídlo! Občas přidám i sladký brambor, občas mrkev, někdy nic :D Ale s kokosovým mlíkem a troškou kari je to prostě nebe! Ono je bezva, že jak se naučíš ty polívky vařit svým způsobem, tak je pak hrozně jednoduchý to obměnit a vytvořit zase něco trošku nového! Já ještě miluju veganskou verzi ukrajinského boršče – osmažit cibulku, mrkev, petržel, červená řepa a brambory uvařit nakrájet a uvařit, přidat koření (já mám ráda pepř, nové koření a bobkový list) a vařit dokud všechno není růžový od řepy :D Nejlepší je druhý den s trochou zakysané smetany nebo jogurtu, protože ta polívka je chuťově hodně sladká, od té řepy :) A potom miluju asijskou Tom Kha polívku, to je kokosové mléko, kari, sójovka, ideálně bambus, velký kusy žampiónů, můžeš přidat třeba nakrájené velké kusy zelí a pak na kostičky osmažené tofu. Já si tohle upravuju a nazývám to léčivá polívka, jak jsem nemocná, tak to zabírá, a dávám tam ještě tak pět šest stroužků česneku a jednu malou chilli papričku. To jsem zase napsala román :D Krásný den Annie!
Já určitě chci víc receptů! Ráda bych začala s veganskou stravou (protože je pro střeva dle mého názoru nejšetrnější), ale ty recepty, co píší všude na internetu mi přijdou hrozně složité a drahé. Recepty od tebe jsou přesně pro mě! Rychlé, naprosto jednoduché a levné.
Moc děkuju za recepty, určitě si něco z toho uvařím a těším se na další! :)
Měj se krásně a ať se ti daří pořád tak dobře! :)
Zajímavé čtení a určitě nějaký recept zkusím, zdají se být rychlé a jednoduché. Já bych se tak stravovat nemohla, ale chápu, že to někomu dělá vyloženě dobře… hlavně si to neumím moc představit v českých poměrech – tolik ovoce tady snad ani není a hlavně mi často nechutná. :( :D Má to, ale hodně kladů, což se mi líbí! Hlavně nebýt unavená! To jsem docela často.
Tak to se krasne cte! :)
Jen skoda, ze mam skoro na vse, co jis, alergii :D
xxx
Cury in the City
Instagram
Fashion Paris & Prague
Moc zajímavé recepty :)
jime stejne!
avsak ted s nadchazejici Zimou zavedu parkrat v tydnu rano misto smoothie asi miso polevku/ryzovou kasi s datlemi, :)
Ahoj :) Predevsim chci podekovat za skvele clanky, vzdycky se v nich uplne prenesu az za vami do Asie :) Ale v receptech hodne pouzivas kokosovy olej a i kdyz ho mam taky silene rada, tak pokud mate jinou moznost, zkuste pouzivat na jidlo/smazeni nejaky jiny nebo ho alespon omezit. Studuju na medicine a kokosovy olej je opravdu pro telo to nejskodlivejsi diky jeho chemicke strukture a moznosti vzniku spatnych radikalu apod. Vetsinou teda komentare nepisu, ale vzhledem k clanku z minuleho tydne, kde jsi psala o vsech tech problemech s jidlem, jsem chtela jen trochu pomoct. Mejte se krasne! :)
Ahoj :)) Opravdu tohle dělá kokosový olej? Já si podle Thajců dávám i každý den kokos. oleje panáka a je mi krásně :) Jak může mít chemickou strukturu, když je 100% přírodní? Nechci rejpat, jen tomu fakt nerozumím :)
Právě se chystám dělat tu mrkev! :) Super tipy, zdravé, rychle a určitě dobré, to je přesně to, jak to mám ráda :D
Taky by me to s tim kokosakem zajimalo,pouzivam bio,a udavaji jen superlativa,navic pro me ,co mam vysoky cholesterol,je uplne bez..atd,atd..
Ahoj:)Vypada to vsechno krasne:) Me by zajimalo jestli ti nedela problem
ze mas takhle velky prijem i kdyz zdraveho ale preci jen cukru:) pac ja to ted jedla tak nejak podobne akorat k snidani treba pohankova kase s ovocem a medem pak zas ovoce a vecere zelenina s ryzi ale chut na sladky to mam furt a spousta lidi mi rika ze jim moc cukru…. dalsi vec furt trpim na ekzemy a ruzne vyrazky a tak si rikam ze zkusi pravy opak nejist cukr vubec:Dno proste vecny problem co jist:)
Protože chemický neznamená přeci umělý, ani se to nedá zúžit na škodlivý. Nějakou chemickou strukturu mají všechny látky kolem nás, je jedno jakého původu. U všech se můžeš dopátrat k jejich složení až k jednotlivým prvkům. Voda není chemická látka? Jasně, že jo, je to přeci sloučenina vodíku a kyslíku. Sůl- sloučenina sodíku a chloru. A řekla bys, když si osolíš, že si sypeš do jídla chemii? ? Snad jsem to trochu srozumitelně vysvětlila.
Já teď žádný problémy nemám, nebo už vůbec ne ty, co jsem měla dřív. Když jím právě takhle, tak se cítím naprosto skvěle a můžu na to házet jen samá superlativa. Je blbost přestat jíst cukr z ovoce, ovoce je to nejlepší, co můžeme tělu dát :) Problém bude spíš v jiný složce :)
Jo takhle! Já to jako laik beru prostě tak, že co je chemický, je uměle vytvořený a špatný. Stejně si ale myslím, že ten kokosový olej nemůže být špatný, vždyť ti Thajci ho pijou každý den, nejsou vůbec nemocní, cítí se skvěle a vypadají o 20let mladší, než opravdu jsou
To není možný! :D Co jíš prosímtě? :D
To by musela blíž vysvětlit Romi-ono je myslím celkem časté, že organismus člověka je nastavený na zeměpisnou šířku, kde se narodil. Třeba Eskymáci jedí prakticky jen maso a žádné ovoce a zeleninu-kde by je taky vzali-mně by z takové stravy zaručeně bylo zle. Další věc je, že to, že Thajci v tvém blízkém okolí nemají zdravotní problémy, nutně neznamená, že je nemají jako celek- ale na to už by bylo potřeba znát zdravotní statistiky, který asi k dispozici nenáš. Ono se to nedá aplikovat asi úplně obecně, co je prospěšný. Dám příklad-kamarádka se vdala do Egypta, vyvdala dvě dcery. Holky se na opalování bežně natírají olivovým olejem, on má nějaky přirozený SPF. A teď je tady u nás děsná móda požívat totéž. Jenže. Olivový olej je pro bělocha silně komedózní -arabský děti naopak vůbec neví, co je to akné. A další věc, že jsou samozřejmě přirozeně snědý, úplně jiný fototyp.a s trávením některých látek a jildel je to podle mne podobbé. I proto se doporučuje co nejvíc jíst potraviny z místa odkud pocházím, proto se třeba Evropanům moc nedoporučuje přemíra sóji, vyvolává tu bezva alergie. Uf, to bylo dlouhý ? Ale konkrétně u toho kokosáku by to musela vysvětlit blíž Romi.
to si myslím určitě taky ale jsou lidi, kterým víc vyhovuje strava z jiných kontinentů :) Hodně jsme se o to, jak jsou na tom se zdravím Thajci, především tady na ostrově zajímali a hodně se ptali, nejsou to sice žádný studie ale ty my ani nepotřebujeme, stačí mi to, že nikdo asi z 20ti tázaných lidí nezná ani neznal nikoho s rakovinou či vážnými nemocemi. A mně tohle stačí, je to vidět na každém rohu, ty lidi žijí úplně jinak a je to na nich vidět. Já se třeba taky natírám jen kokosovým olejem, dokonce ho používám i na pleť a hodně mi pomáhá. Nikdy jsem se při něm nespálila.. takže já si tohle nemůžu vynachválit :) Vím, že se to doporučuje ale podle mě to původní, co by se jíst mělo nemá nic moc společnýho s tím, co se prodává v obchodech.. tak asi tak :) Díky za příspěvek :) tohle by bylo asi na hodně dlouhou diskuzi :D
Myslela jsem chemickou strukturu jako zaklad vseho. Vsechno se sklada z uhliku apod. Vsechno ma nejaly svuj chemicky vzorec. A kokosovy olej ma nejvice dvojnych vazeb (je nenasyceny) a to zjednodusene znamena, ze se na nej muze nejvic navazat spousta dalsich latek v tele a dochazi pak ke skodlivym reakcim. Nejlepsi je proto klasicky olivovy a pak repkovy olej. Ale nevim, jestli zrovna tyhle mate k dostani :) Jinak na vlasy a plet kokosovy taky pouzivam neustale a vyhovuje mi. Jen vnitrne uz si ho nedavam.
Tak teď už to chápu! Proto ho právě piju ráno před jídlem, protože pročišťuje tělo :) Ale je pravda, že na vaření bych ho používat asi neměla. Bohužel tady leda palmový.. řepkový jsem nikde neviděla a olivový stojí majlant :(
Dnes ráno som si vypočula jeden rozhovor chlapcov – školákov v električke „Ja by som tak rád ochutnal dragon fly ovocie. Vyzerá …. a chutí ako….“. Tak som si hneď spomenula na fotku tvojej ananásovej misky naplnenej aj dragon fly, ktoré som ja taktiež ešte nechutnala.
Zaujímavé rady pre tvoje spriaznené duše v stravovaní. Ja som sa zase dozvedela niečo nové, lebo o „raw till 4“ som nikdy ešte nepočula.
Máš na to výborné podmienky, tak si užívaj exotické ovocie. Ozaj….a čo tak raz urobiť extenzívnu reportáž o exotickom ovocí z thajského marketu a popisom chutí? :-) To by sa mi páčilo čítať.
Já teda nechci rýpat, ale není to právě naopak? Kokosák má 90% obsah nasycených mastných kyselin, který se nedoporučují kvůli vzniku cévních a srdečních onemocnění? P.S. Mám doma chemika ?
Great article.
wow, awesome blog. Cool.
Really enjoyed this blog.Thanks Again. Really Cool.
I cannot thank you enough for the post.Really thank you! Will read on…
Hello! This is my first visit to your blog! We are a group
of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche.
Your blog provided us useful information to work on. You have done a wonderful job!
I think this is a real great article post.Thanks Again. Awesome.
Really enjoyed this article.Much thanks again.
I value the article post. Great.
I think this is a real great article.Much thanks again. Much obliged.
Really appreciate you sharing this blog.Much thanks again. Cool.
Enjoyed every bit of your article.Much thanks again. Want more.
I just want to tell you that I am just all new to weblog and really savored this web-site. Probably I’m going to bookmark your website . You absolutely come with tremendous stories. Cheers for sharing with us your web site.