Archiv rubriky: Tvořím i vařím

Domov Tvořím i vařím Uncategorized V horách

Tohle není dobrej návod na stůl

Jsou věci, na kterých se s Lukym neshodneme. Na přítomnosti cibule v toastech – v jakým jste týmu? Na tom, kolik piv týdně je v pohodě a kolik ne, na barvách se neshodneme často, za což může ale spíš to, že je prostě barvoslepej a tvrdohlavej v jednom – to je šílená kombinace! Pak si stojí hlava nehlava i za tím, že jsou boty třeba hnědý, i když na něho svítí brčálově zelená! No … ale to, že nejsme dostatečně atestovaní na to, dávat někomu rady a návody, to je nám jasný oběma. 

Prakticky všechny věci, který tvoříme vznikají metodou pokus omyl a při případném omylu je pro nás často tím nejlepším řešením otočit předmět špatnou stranou ke zdi. Naštěstí se taky oba shodneme na tom, že nepotřebujeme, aby bylo cokoli dokonalý – a možná i díky tomu jsme spolu už pěknou řádku let.

Když jsme si řekli, že stůl nebudeme kupovat, ale vyrobíme ho (já jsem to teda řekla za nás oba) protože jsem nikde nenašla žádný, který by naplnil mou představu (a taky to bylo příznivější pro náš rozpočet, než nechávat stůl vyrobit u truhláře) mohli jsme se podívat na internet, který je plný detailních návodů od stoliček přes stoly, komody, až po celý domy. Mohli jsme se zeptat zkušenějších, kterých máme v okolí spoustu, ale mám pocit, že tak bychom se připravili prakticky o celý ten proces tvorby, mezi kterou patří taky zapojit hlavu, přemýšlet, zkoušet, plést se a tím pádem se i učit z vlastních chyb. To hlavně.

  • Rozhodně bychom se nenaučili tolik věcí.
  • Připravili bychom se o to velký překvapení. 
  • O srandu, tu především.
  • A to je důvod, proč u mě asi nikdy nenajdete návody, ale jen vodítka.
  • A taky proto, že mě ty návody desně nebaví psát ani číst. Já při tvoření totiž sotva vím, co vlastně sama dělám. No a při čtení návodů stejně netuším, jak na to.

Na náš stůl mi ale přišlo tolik dotazů, že jsem to nemohla nechat jen tak a protože i svou funkci plní dobře (udrží talíř, když na něj vylijete kafe, dá se otřít – tudíž nesaje a jablko se z něho neskutálí), tak tady máte můj malý, totálně nedokonalý, “hatlamatla” postup, jak jsme takový stůl vyrobili my – pokud jste někdo, kdo pracuje se dřevem, doporučuju postup nečíst a celý článek přeskočit.… Continue reading

Tvořím i vařím

Segedín vegedín

Předem článku velkou poklonu všem food blogerkám za to, že fotky jejich omáček nevypadají jako šlichta. Klaním se před vámi a tiše závidím. 

Taky se vám s počasím tolik mění chutě? 

Já bych celý léto přežila klidně jen na ovoci, salátech a … zmrzlině. S ubívajícími stupni na teploměru si moje tělo ale začíná žádat věci … horký, krémový polívky, omáčky, těstoviny, všemožný placky, kuličky, luštěniny, zapečenou zeleninu. Snažím se doma vařit převážně zdravě a lehce, ale dát si jednou za čas výbornou omáčku s knedlíkem ještě nikomu neublížilo. Možná ho to na celý den uspalo, ale neublížilo! 

 

Na vege segedín – vegenín? Potřebujeme: 

  • Sojové plátky
  • Drcený kmín
  • Celý kmín 
  • Červená paprika
  • Dušené zelí (zhruba pulitr) (pokud nemáme, uděláme tak, že vložíme nakrouhané zelí do hrnce, přidáme trošku octa, soli a kmínu a zhruba 20 minut vaříme ) 
  • Chilli 
  • Mandlovou smetana (může být i jiná, ale s mandlovou mi to chutná nejvíc)
  • 2 kostky zeleninového bujonu 
  • 2 cibule
  • 5 stroužků česneku 
  • Olivový olej 

Continue reading