Archiv pro štítek: bábovka

Tvořím i vařím

Dýňová veg. bábovka

Je to pár dní, co k nám na dům přijela pracovat parta dělníků z Ukrajiny. Tráví u nás skoro celý den, nevypijou u toho ani jedno pivo (dobře, jedno, dvě, tři možná) a jsou tak milí a pracovití, že jsem si řekla, že jim musím něco upíct.

Následoval jen jeden problém.

Já nepeču a když, tak to není moc … pro normální lidí? 

Prostě to není tak sladký a nemá to chuť takovou, na kterou je většina lidí zvyklá. Chtěla jsem teda najít kompromis a splácala tak dokupy něco, z čeho nakonec vznikla výborná dýňová bábovka.

 

Budete na ní potřebovat: 

  • Jeden a půl hrnku polohrubé mouky
  • Půl hrnku třtinového cukru
  • Hrnek ovesného mléka
  • 2 hrnky nastrouhané dýně hokaido
  • Kypřící prášek do pečiva
  • Hrstků nadrcených kakaových bobů
  • Špetku perníkového koření 
  • 2 lžíce Vegevajo (mají v Ternu a při pečení plní funkci vajíčka) nebo 2 domácí vajíčka.

Continue reading