Archiv rubriky: Tvořím i vařím

Tvořím i vařím

Veganský placičky z růžičkové kapusty

 

Hned po polívkách jsem největším milovníkem různých falafelů, placek, karbanátků, čočkových sekaných … dejte mi velkou mísu salátu, do toho přihoďte nějakou tu splácaninu ze zeleniny nebo luštěnin a uděláte mě rázem šťastnou. Takhle snadný to se mnou je.

Nedávno jsem brouzdala na pinterestu a našla tam veganský, kapustový karbanátky. Recept byl na mě moc složitej, ale chuť mě nepřešla, takže jsem si nakoupila tak polovinu (podle pinterestu) potřebných surovin, uplácala jsem si je podle sebe a světe div se – drží a chutnají taky moc dobře.

Na dvě porce (cca 9 placiček) budete potřebovat

  • 16 malých kapustiček
  • balení tofu natural
  • cibuli
  • česnek
  • lahůdkové droždí
  • celozrnnou mouku
  • hrašku 
  • majoránku 
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

Continue reading

Tvořím i vařím

Salát s bulgurem, který voní po jaru.

Asi všichni znáte ty dny, kdy v ledničce nemáte skoro nic a musíte kouzlit ze zbytků, protože prostě „nemáte nic k jídlu“!?

Už na Bali jsem zjistila, že to u nás vlastně nikdy není pravda, protože trošku mouky, brambor a vody máte doma vždycky. VŽDYCKY. Jestli mi něco opravdu vadí, pak je to plýtvání čímkoli … a taky mlaskání, křivda, zabedněnost, rozežranost, kraťasy, který nezakrývaj zadek a ještě víc holky v nich (protože jim vůůbec nezávidím, nenéé), můj opupínkovanej obličej, kvalitu instagramovejch fotek … – takový to jak koupíte deset jogurtů ve slevě a pak je necháte projít a podobný věci, proto se u nás musí spotřebovat vždycky všechno. Někdy je to boj, ale Lukáš se toho většinou rád ujme a cokoli, kromě podlahy, bleskurychle vyluxuje.

V ledničce jsem našla půlku avokáda, patku čínskýho zelí … ve špajzce půl balíčku bulguru a … děj se vůle boží.

K mýmu překvapení vznikl ze zbytků naprosto výbornej salát. Ihned jsem teda zasedla k počítači a sepsala si všechno, co do něj přišlo, protože si to prostě nemůžu nechat pro sebe.

Continue reading